Kroaziako baserriak jabe lanpetuta duten erleentzako 'hotela' eskaintzen du

Esperientziadun erle nekazari garen heinean, nolabait asaldatuta sentitu gara, baita irainduta ere ». 'Orduan, emaztea eta biok bururatu zitzaizkigun jendeak nola funtzionatzen duen beren erlauntzak edukitzeari ekiteko', esan du Baljak, bere familiak erleak mantentzen hamarkadak daramatza. Familiak, Kroaziako ipar-ekialdeko Garesnica herrikoak, etxean egindako eztia eduki nahi duten pertsonei 2.500 kuna (391,32 dolar) hiru urteko kontratua eskaintzen die.



Familia Kroazian erleak mantendu nahiko lituzketen baina polinizatzaile ñimiñoak zaintzeko denbora edo lekua falta duten bezeroei erlauntz produktiboak saltzeko 'erle hotela' ireki du. Domagoj Baljak dioenez, proiektuak bere eztiaren erosleen artean sortzen den jakin-minari erantzuten dio, erlezaintzak erle-populazioen beherakada globala izaten ari den unean.



Nekazaritzako azoketan, nekazariak esan zuen, 'askotan galdetzen ziguten: 'Zure eztia benetan etxean egina al dago?' ... Esperientziadun erle-nekazariak garen heinean nolabait atsekabetuta sentitu ginen, baita mindu ere'. 'Orduan, emaztea eta biok bururatu zitzaizkigun jendeak nola funtzionatzen duen beren erlauntzak edukitzeari ekiteko', esan du Baljak, bere familiak erleak mantentzen hamarkadak daramatza.

Familia, Kroaziako ipar-ekialdeko Garesnica herria , etxean egindako eztia izan nahi duten pertsonei 2.500 kuna (391,32 dolar) balioko dien hiru urteko kontratua eskaintzen die. 'Erlauntza bat erosi dezakete, gero zainduko duguna, eta hiru urte horietan eztia ekoizten dutenaren erdia beraiena da', esan zuen. 'Eztia elkarrekin biltzen dugu erlauntzetik. Une onetan erlauntza batek 30 kilogramo ezti (urtean) sor ditzake ', esan du Baljak.



Gaur egun, 25 bezeroek dituzte erleak baserrian. Gehienak, berriz, kroaziarrak dira hiriak, batzuk urrunagokoak dira, tartean Dubai-ko pilotu bat eta Jeddahko futbol entrenatzailea. 'Gure lanaren alderdi hau ez da benetan irabaziak pilatzea, baizik eta jendeari erle hazkuntzari buruz irakastea', esan du Baljak, azkenean 'hotel' 40 bezero izatea helburu duena.

Jabeek hiru urteren buruan erlauntza beste nonbaitera eraman dezakete, nahiz eta agian beste leku bat aurkitzea erraza ez izan. Nena Salopek-ek erlauntza bat erosi zuen iaz eta lau kg (9 libra) ezti bildu zituen beretzat. 'Ezin hobea da', esan zuen, klima aldaketak erleen produktibitatean duen eraginaz kezkatuta dagoen arren.



Landareak ongarritzeko funtsezkoa, erleak gizakiaren jardueraren mehatxupean daude, pestiziden eta ongarrien erabilerarekin eta baita klima aldakorrarekin ere. Baljak esan duenez, aurtengoa hamarkadetako eztia ekoizteko okerrena izan da, udaberrian elurra eta izozteak izan ondoren. 'Udaberrian erleei jaten eman behar genien goseak ez pasatzeko, eta hori inoiz ez zitzaigun gertatu', esan zuen. ($ 1 = 6.3887 kuna)

(Istorio hau Top News-eko langileek ez dute editatu eta jario sindikal batetik automatikoki sortua da.)